Bò Nướng Củ Kiệu

[Xíu Xiu]

Bò Nướng Củ Kiệu




Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 500g. Củ kiệu: 300g, hành tím: 20g, xả bằm: 20g, hành lá. Gia vị: dầu hào, bột nêm, mật ong

Thực hiện

Củ kiệu lấy khoảng 20g bằm nhuyễn. Bò thái to bản, ướp với mật ong cho mềm thịt. Ướp thêm dầu hào, bột nêm, xả và củ kiệu, để 10 phút cho thấm.
Trải miếng bò ra, cho củ kiệu vào cuộn tròn. Đem nướng bò trên than lửa cho chín vàng là được.
Bày bò nướng ra đĩa trang trí hoa ớt. Ăn kèm với rau thơm và bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt.